麻辣燙的做法及配方好學(xué)嗎?我沒做過飯,能學(xué)會嗎?

答：經(jīng)常有人問這個問題，這是因為你們沒有做過吃的，你們會覺得很難，這一點，請你放心，我們會手把手的教你，直到你熟練了，掌握了，什么都會做了，你才會買票回家，我們不像什么廚師學(xué)校，麻辣燙培訓(xùn)班等等，每月的幾號，十幾號，二十幾號湊夠了學(xué)生開學(xué)，一起畢業(yè)......    

      我們是有自己的麻辣燙實體店的，徒弟都是在咱們自己的麻辣燙實體店里面實地學(xué)習(xí)、親手實踐的 ，什么時候?qū)W會什么時候才回家找店開店的。沒有餐飲基礎(chǔ)的一般都是一個星期左右就能完全學(xué)會了，像咱們有的徒弟原來打工的時候是在飯店做廚師的，或者有的徒弟本來就做著其他的餐飲小吃項目，有基礎(chǔ)的，一般都是三天左右就能學(xué)會了。學(xué)麻辣燙不是很難，俗話說“隔行如隔山”，是你們把麻辣燙想的太復(fù)雜、太神秘了，其實只要你在我們的麻辣燙店里學(xué)了兩三天，入行了，你就知道其實很簡單的。      

      麻辣燙的制作流程說起來也很簡單，沒有任何餐飲經(jīng)驗的人，經(jīng)過我們的實體店培訓(xùn)后，一個星期左右即可熟練掌握,主要是你還沒有進(jìn)入麻辣燙這個行業(yè),所以會很擔(dān)心；我們的教學(xué)模式很實用《教學(xué)方式》一頁有麻辣燙詳細(xì)流程。總部也有成熟的管理經(jīng)驗，因為我們的幾家麻辣燙實體店經(jīng)營的都很好。   

      不像你學(xué)廚師、開飯店：川江水煮魚、麻辣豆腐、京醬肉絲、魚香肉絲......幾十個菜，甚至幾百種菜，每道菜的做法、用料、口味等都不一樣。   

      說白了，麻辣燙就是一鍋湯，只要你調(diào)好了，不論什么菜都可以朝里面放，無論是誰站在鍋邊都可以燙，就像吃火鍋、泡方便面一樣簡單。也許我們說的太過輕松，等你幾天學(xué)會了，你就知道“會者不難，難者不會”的道理了。