麻辣燙的特點:
1.麻辣燙,從綠色青菜、麻辣燙串鴨胗到各種肉類都可以串起來進行煮燙,經(jīng)濟實在,可以控制消費,備受客戶喜愛。
2.麻辣燙,美味營養(yǎng),保留原材料的營養(yǎng),口味可口,老少皆宜。
3.麻辣燙名氣較大,大眾點評網(wǎng)、美食天下網(wǎng)食客們的精彩點評。
麻辣燙原料的分類:
禽肉類:牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連 、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血 、串雞血 、串雞心 、串肉丸、串毛肚 、串香腸、串鴨胗、串雞翅、串鴨腸、串脆骨等。
水產(chǎn)品:串魚片、串魚腸、串魚泡 、串蟹棒、串墨魚丸、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等。
蔬菜類:串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等。